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「哦,好吧,」小丫头顿时就没了兴趣,同时还有点小失落。
向瑾花了差不多近两个小时的时间才将那一团面给洗好,而她妈们也跟她差不多的时间才结束,然后就问她,「那接下来该怎么弄?」
向瑾就道,「洗一个大的不锈钢盆,然后用那个细箩筛把里面的土豆渣给漏出来,然后让那淀粉水等它静置,待清浊分界之后,就将上面的清水倒掉,余下的就是土豆淀粉了,到时将那土豆淀粉起出来放在一个簸箕里等它晾乾。」
她妈就道,「这个下雪天,那得要晾晒多久?」
向瑾就道,「还有个办法,那就是咱们用一些砖头在那空屋子里圈一个灶口出来,到时候锅里烧的那些柴火就放到那个灶口里去,然后将那簸箕置于那灶口上,这样它下面有柴火烤着那上面的水分就要蒸发的快一些。」(5,0);
向瑾她妈就忍不住地抱怨道,「你这个弄的好麻烦哟?!」
向瑾就没好气地白了她一眼,「吃的时候就不麻烦!你以为我这个就只是为了咱们家自己吃那一顿呀,我给你说我这是在给我舅他们的生意出新招呢。」
她妈就道,「你这个还是为了你舅他们呀?」
向瑾就道,「不然你以为呢?我给你说,我教了湾头的那些人做小吃的之后,过完年肯定有好些人都要到街上去开店,我自然得给我舅他们弄些稀奇别致点的吃食出来,那样生意才更加的有保障。」
她妈就道,「你不是教他们和教你舅他们都是不一样的东西么?」
向瑾就道,「是不一样的啊,但是保不齐街上有新鲜的吃食出来了,人家想换个口味嘛,那叫你一辈子都只吃一种菜,那你要干不哇?」
她妈就点了点头,「哦哦哦,好好好!」
然后向瑾就问他外公,「外公,你们家是不是还有存有一些红南瓜?」
她外公就点头,「应该有,咋的,你想吃?那就让你妈明天给你舅他们带个话,让他们后天给你们带两个来。」
向瑾就点头,「可以!」
第二天吃过早饭之后,向瑾照样去教湾头那些人做吃食,这回她教了他们几道面食的做法和几道汤粉的做法,一道是热乾面,一道是燃面,一道是油泼面,还有一道是瓦罐面,汤粉主要也就是过桥米线儿和酸菜豆腐鱼米线儿,当然这个瓦罐面和这两道米线儿也就是仅给他们将了一下理论方面,告诉他们该怎么做,实际操作是没有的,让他们自己到时候回家去练习。
回到家之后,向澜就问她姐,「姐,我觉得你上回给我们做的那个酸辣粉就很好吃,你咋不教他们做那个呀?」
向瑾就没好气地斜了她一眼,「我傻呀,教他们酸辣粉的做法,那我岂不是还要教他们怎么去溅那个辣椒油?
别忘了,咱妈卖凉拌菜可是要用到那个辣椒油的,到时候让他们学去了,他们不想卖粉卖面了,而改为卖凉拌菜了,那岂不是跟咱们家抢生意?」
「哦哦哦,原来姐你是留了这一手,」小丫头点头如捣蒜。
向瑾伸手就又捏了她的小肉脸一下,「记着,不能啥子都抖包包地给别人说,咱们家的生意之所以到现在都还不受影响,那都是有秘方的知道吗?」
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