青帝文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第16章 出神入化(第2页)

“糕点你也会做!那…样式如何?”

陈掌柜一惊,又带着点小心翼翼的问道

“自然也是出神入化,以假乱真了哈哈哈。”

这穿越真是为他量身定制,让他在一个新的朝代也能够发挥自己的特长。

但他也摸不准这康济民的水平,只好假装自吹自擂,要是后续打脸也能说是开玩笑而已。

姜念本是个南方人,一直不太会弄面粉糕点类食品。

在前几年的特殊时期里被逼无奈不知嚯嚯了多少面粉,放开了以后不死心的研究了许久才渐渐上手摸到窍门。

后来见花样馒头多种多样十分可爱还报过专门的课程学习。现在各类甜品,蛋糕面包小饼干早就已经难不倒他了。

康济民的糕点样式早已普及至整个天驰王朝,飞云客栈内就有不少糕点样式都是依照他的方法做的。

陈掌柜让人取了些来,姜念看了下其他都一般,唯有一种名叫荷花酥的糕点工艺考究,十分精致。

荷花酥,以荷花为名,型似荷花,花蕊呈黄色,花瓣为则是粉色,千层酥皮经过油炸后,层层绽放开放,宛如一朵真正的荷花。样子和后世复刻的荷花酥大差不差。

姜念尝了一口,外层荷花层层酥松香脆,内里花蕊软糯香甜,不愧是大师糕点。

看到实物的姜念稍微安心了些,荷花酥在21世纪也有多人复刻教学,

姜念曾尝试做过,虽然最后因为油温过高导致开花失败,但具体步骤姜念还是了然于心的。

“这荷花酥价格昂贵,但又十分受文人墨客的追捧,是康济民前一年刚刚研究出来的新糕点,工序考究复杂,一般的师傅都做不出来。哪怕是经验丰富的老面点师也需要耗时两个时辰才能做出,应该可以代表康济民的手艺水平了吧,只是不知道这一年他有没有做出什么新的糕点样式。”

虽然陈掌柜前面才说输给康济民也没什么,但现在听来话语中还是十分忧心,双眉紧皱着。

在姜念看来,这些起酥类糕点的步骤基本相同,不外乎就是做染色水油皮,揉油酥,包好以后做造型,最后下锅低温油炸。

康济民既然能做出荷花酥来,自然能做菊花酥,杏花酥甚至是更考验工艺水准的海棠酥,单看他是否往一个方向研究。

不过姜念觉得,好吃的糕点肯定不简单,21世纪存在的任何一项传统糕点都需要极其考究的工艺流程。

更何况要研制出一种新的糕点,首先要有新的想法,其次才是一步一步着手实施,多次尝试,其中所耗费的精力时间绝不是短短一年就能够完成的。

所以陈掌柜的担心基本是多余的,不过姜念也不想告诉他,让他担心去吧。

但姜念就没有前面说的那些问题,毕竟后世那么多糕点的样式做法都在他脑子里。

他只需要完美复刻先祖手艺就好了,也算是讨了便宜。

那么姜念还是有很大的把握可以赢下月底比赛的。

只是要对不起康济民了,他“面点大师”的称号可能就要遭受到最大的挑战了。

喜欢女穿男:小正太娶妻又生子请大家收藏:(xiakezw)女穿男:小正太娶妻又生子

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

不二良犬  [BLEACH]Protect Your Own Path  你要老婆不要  我在洪荒与遮天来回穿梭  岁如皎月  海贼:我,阿飞,是个忍者  四合院之我把一切上交国家  呜!疯批大佬非说我是他的白月光  渣总求复婚?太太走向国际了!  全家骗她吃苦,她偏要嫁豪门享福  你们修仙我突破:神又奈我何?  在抓鬼游戏里卖棺材  绝代销冠  引渡:神明vs恶灵  从转生女仆骑士开始  摄政王别怕,王妃只是把符画歪了  恐怖网红店开业指南  在克林之前拿下18号  玄幻:无敌从先天圣体道胚开始  一桩蔷薇色的命案  

热门小说推荐
凰妻倾世

凰妻倾世

宁芝作为大晋朝第一奸臣世家嫡女,风光无限。无他,便是这半壁江山都要仰仗宁家,纵然是皇家最尊贵任性的二皇子裴珩,也只能忍着。  宁芝笑着二殿下,不如你我豪赌一场如何?输了,我嫁给你。若是赢了么,不仅是我主天下,连二殿下的人,心,也都一并是我宁芝的,如何?  裴珩嗤之以鼻,一个小女子也敢要帝位么?就陪她赌一场又如何?他还能输了不成?总要叫她知道厉害!...

医品宗师

医品宗师

他是武林中最年轻的武学宗师,拥有神秘的绝对手感,可他现在却是一名普通的中医大学的大一新生,本想低调的学学医,看看病,恋恋爱,可在一次中秋晚会被迫表演中震惊...

问道章

问道章

穿越加重生,妥妥主角命?篆刻师之道,纳天地于方寸,制道纹于掌间!且看少年段玉重活一世,将会过出怎样的精彩?...

大夏王侯

大夏王侯

永夜降世,妖魔四起,百年暗夜到来之际,夏宫里走来了一位腼腆的少年郎微信公众号一夕烟雨(内有番外!)大夏王侯VIP群123788213(入群需验证订阅)...

龙王传说

龙王传说

心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!...

妖夏

妖夏

盛夏不老不死了上千年,看尽了想到想不到的各种热闹。没想到,她却也成了别人眼里的热闹,在一群不靠谱参谋的参谋下,屡战屡败,屡败屡战本闲初心不改,这本立志要写回言情了!...

每日热搜小说推荐