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杜泽这天心里头琢磨着一件事儿,他琢磨着能不能在大棚里也试着种点蘑菇。这念头一冒出来,他就按捺不住了,急匆匆地赶回了村里,直奔他之前从镇上特意聘请来的农业技术团队所在的办公室。
那办公室是杜泽自己选的址,盖的房,此刻走进去,他发现杜社明已经按照他的意思,在门口挂上了“摇光蔬菜合作社”的牌子。时间已经是下午了,办公室里头的氛围挺悠闲,不算太忙碌。
杜泽一眼就瞧见了张玲,他赶忙走过去,开口问道:“张姐,咱们这儿有没有种蘑菇的技术啊?”张玲一听,笑着点了点头,说道:“有啊,这些我们都是学过的。”杜泽一听这话,心里头顿时乐开了花,他接着说:“那就好,我就想让大家试着种点香菇、平菇、金针菇之类的,不知道行不行。”
张玲一听,不假思索地回答道:“当然可以啊,不过这事儿有点麻烦,得先去外地找菌种。不过你别担心,这事儿我能帮你联系。”杜泽一听,心里头更踏实了,他笑着对张玲说:“行,那就多谢张姐了。联系菌种的事儿咱们先放一放,我先去找村长商量商量。”
说完,杜泽就告别了张玲,去找村长了。他找到村长三爷,开门见山地提出了自己的想法:“三爷,我想让大伙儿在村里试着种蘑菇,这个比蔬菜大棚稍微复杂点儿,不过咱们这次还是提供大棚的建设费用。第一批嘛,就先找十个合作伙伴。我打听过了,不用占耕地,在咱村西边的荒地上就能建。咱们还是负责技术和收购,您觉得怎么样?”
三爷一听,乐了,他笑着对杜泽说:“行啊,这事儿就交给我吧,我这就用大喇叭给大家伙儿吆喝吆喝去。”杜泽一听,连忙道谢:“谢了三爷,等到有人想报名,就让他们去找社明哥就行,我会给他说一声的。”三爷点了点头,说:“好的,你放心吧。”
回到蔬菜合作社的办公室,杜泽一脸认真地找到了正在忙碌的杜社明。“社明哥,我有点想法想和你商量。我打算在咱们村里发动大家种蘑菇,张玲说她懂这方面的技术,我已经跟村长初步沟通过了,打算先找十户人家试试水,看看效果怎么样,以后再逐步扩大规模。至于建大棚的钱,咱们合作社来出,你就看着怎么安排合适吧。”杜泽一口气说完,眼神里充满了期待。
社明抬起头,思索了片刻,然后爽快地答道:“行,没问题。种蘑菇这事儿要是搞好了,对咱们村可是个大好事。你放心,我会把这事儿安排妥当的。”
杜泽点了点头,继续说道:“等大棚建好了,你就联系张玲,让她帮忙联系菌种。她对这行熟,有她帮忙,咱们能少走不少弯路。”
“嗯,好的。”社明应了一声,心里已经开始盘算着接下来的工作计划了。
中午时分,杜泽家里没人做饭,他便来到了光耀大酒店。此时,酒店里已经热闹非凡,客人们络绎不绝。杜泽在后厨转悠着,突然,一盆雪白的鱼丸汤吸引了他的目光。那鱼丸晶莹剔透,仿佛艺术品一般,让人看了就食欲大增。
他赶紧找到厨师长卫小东,笑着说道:“卫哥,刚才那盆鱼丸汤还有吗?我也想尝尝。”
卫小东一听,笑着答道:“有啊,您稍等,我马上让人给您做一碗新的。”
不一会儿,服务员就端着一碗热气腾腾的鱼丸汤过来了。“老板,您的汤好了。”杜泽接过汤,坐在大厅里细细品尝起来。他舀起一个鱼丸,轻轻一咬,Q弹的口感瞬间充满了口腔,香味四溢,让人回味无穷。
吃着吃着,杜泽的脑海里突然冒出了一个念头:如果成立一家工厂,专门生产这种美味的鱼丸,以及鱼豆腐、牛肉丸、羊肉丸、虾丸等各种涮锅丸子,肯定会有市场的。不仅自己的火锅店可以用,还可以供应给超市等其他销售渠道。这样一来,既能保证火锅店的品质稳定,又能形成一条完整的产业链。
想到这里,杜泽不禁露出了满意的笑容。他吃完鱼丸汤后,便来到后厨找到了卫小东。“卫哥,我在楼上办公室等你,等你不忙了来找我一下。”杜泽说道。
回到办公室后,杜泽拿起笔,将自己的想法详细地记录了下来。他深知,好记性不如烂笔头,只有把想法记录下来,才能更好地规划和实施。
不一会儿,卫小东便来到了杜泽的办公室。“老板,找我什么事?”他问道。
杜泽笑了笑,指了指桌上的笔记本说道:“刚才我吃的那碗鱼丸很好吃,不知是哪位师傅做的?”
卫小东一听,立刻来了精神:“哦,那个啊,是老皮做的,裴玉刚,我们都叫他老皮。他不仅鱼丸做得好,鱼蓉、虾滑、撒尿牛丸什么的也都拿手。这个家伙还是我之前从别的酒店挖过来的呢。”说完,他自己也忍不住笑了起来。
杜泽点了点头,继续问道:“那他有什么秘诀吗?”
卫小东想了想,说道:“这个家伙挺鸡贼的,调味的时候不让我们看。不过他做出的丸子口感好,我倒是知道是怎么回事。他别出心裁地用蛋糕房用的那种搅拌器来打馅,机器当然比手工快多了,而且打出来的馅也更均匀、更上劲。”
杜泽听了,不禁点了点头,心里对这位老皮师傅更加好奇和敬佩了。他知道,要想把鱼丸工厂做起来,像老皮这样的技术人才可是必不可少的。
突然,他说道:“卫哥,把老皮给我吧,我给他安排个新职位。”
卫小东一听就急了:“怎么,你还挖自己墙角啊?”
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