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赵引娣是明白自己婆婆的心情的笑着说道:“没事,你奶奶是心疼面粉,”
“啊?”肖思悦心想现在就心疼了,那之后还要放好多盐,那不得心疼死,顿时有些心虚。
“咳咳,大伯母,将面粉拌均匀就可以了。”接下来就是培菌了。
几日后,一大早肖老婆子急匆匆的跑进肖思悦的房间:“悦儿,不好了。”
肖思悦睡眼惺忪的从床上坐起来:“奶奶,怎么了,出什么事了。”
“悦儿,豆子坏了,都发霉长毛了。”肖老婆子一脸心疼的说道,那可是几十斤豆子啊,还有好多面粉啊,够他们家吃好几天了,现在都坏了。
“啊,什么?”肖思悦一惊,赶忙从床上下来和肖老婆去看豆子。
看见豆子都呈现出了淡淡的黄绿色,肖思悦顿时放下了心,这就是她想要的效果。
“奶奶,没事,就是要做成这样的才行。”肖思悦宽慰肖老婆子。
“真的?”肖老婆子一脸怀疑的看着肖思悦。
“真的,奶奶,我们今天就可以进行下一步了,”
“咳咳,那个奶奶,现在要开始兑盐水了,这些豆子差不多需要五斗盐呢。”肖思悦眼神闪烁地看着肖老婆子说道,因为她心里清楚,古代盐的价格特别昂贵,一斗盐差不多需要花费500文钱,比米面都要贵上许多。
听到这个数字,肖老婆子的心一下子提到了嗓子眼儿,瞪大了眼睛,惊讶地说:“什么?这么多豆子竟然需要五斗盐!这可要好几两银子呢!”她的脸色一变,心疼得快要滴血了。
肖思悦连忙安慰道:“奶奶,虽然盐的价格确实很高,但我们做的可是酱油啊!等做出酱油来,您就会发现它的价值了。”她试图用美好的前景来缓解肖老婆子的焦虑和担忧。
肖老婆子皱起眉头,还是有些不情愿地嘟囔着:“那也太贵了吧……”
但肖思悦却坚定地说:“奶奶,我有信心做好酱油,到时候你就知道了,绝对很值得。”她一边说着,一边露出自信的笑容,试图让肖老婆子相信她的计划。而且她相信等她吃到酱油做的菜时,绝对会被征服。
肖老婆子犹豫了一下,最终还是点了点头,表示同意。她心想,既然孙女这么有把握,那就试试看吧。希望真如她说的那样。于是,肖老婆子无奈地叹了口气,转身去准备所需的盐巴。。
“好了,好了,我们赶紧做吧。”
肖老婆子继续带着几个儿媳将盐水兑好后,将豆子放进盐水里,这才结束。
“悦儿,这就好了吗?”肖老婆子将稻草编制的盖子盖好问道。
“奶奶,好了,现在需要将缸放到院子里直到晒干为止,不过需要每天都翻拌下才行,千万不能进水,不然就会生虫子,所以要时刻注意天气。”肖思悦严肃的对着众人说道。
“这个我来就行。”肖老婆子接下了这个重担,这可是花费了她好几两银子才做成的,交给其他人她不放心,还是自己每天看着才行。
“好,那就交给奶奶了,”肖思悦没说的是等到晒干后还要再加水发酵淋酱,不过这个过程并不长,大致不到一个月就可以了,等到时候后再说。
之后的日子肖老婆子非常宝贝院子里的陶缸,不让除了肖思悦以外的任何人碰,生怕坏了。
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