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“能吃吗?别吃坏了!”
“不会,你就看好吧!”
农家饭菜特别简单,特别是这个季节,地里也没什么菜。
刘伟洗了个土豆,准备做个土豆片炒肉。
家里过年杀的猪还没彻底变成老腊肉,这个时候的味道是刘伟最喜欢的!
然后再来个酸菜就行了,今天中午刘父不回来吃饭,两个人足够了。
身体变强,刘伟发现自身的控制力也变强不少,土豆片切的稍厚,因为刘伟喜欢快起锅的时候闷一下。
切的薄就会烂掉,拿出切好的腊肉,一股淡淡的肉香,金黄色泽看着就有食欲。
炒菜还是在一口大铁锅里,刘母在灶洞烧火,刘伟倒了一些菜籽油。
这种油都是自家种的菜籽榨出的油,又香又淳,味道很厚重,炒菜也更香。
一点菜籽油,一点猪油,温度够了以后将肉片放进去稍微炒一下,然后加土豆片翻炒。
刘伟加了一点点提香散,感觉香味一下子就出来了。
刘母也闻到了香味,好奇的说道:“真是太香了!这到底是什么调料?”
刘伟放下心来,没想到这种残次品也可以用,终于没有白浪费功夫。
土豆片炒腊肉很快起锅装在盘子里,刘伟倒扣了一个碗上去保温。
然后是炒自家泡的酸菜,这次刘伟只是用筷子头蘸了一点点,果然只有一点点香味,几乎闻不到。
起锅装盘同样倒扣一个碗保温,刘母开始在大铁锅里做米饭。
这种锅里做出的米饭超级好吃,不仅有刘伟最爱的锅巴,还有营养丰富的米汤。
爷爷家的狗闻到香味都过来了,几次想要进厨房都被刘伟赶走。
即使是用碗扣着,香气也会飘出来,看来提香散添加的有些多。
待在厨房,刘伟越来越饿,忍不住想要尝尝看,这香味真是太有诱惑力了!
锅里的米饭还没有好,而刘母也还在忙碌,刘伟怕自己在待在厨房里会忍不住,连忙离开了。
在外面晃悠了一圈,邻居曹奶问道:“伟伟,你妈做啥好吃的?咋这么香呢?”
刘伟如实说道:“炒腊肉呢!”
曹奶不信,“咋这么香?等会我去尝尝啊!”
“好呀!我们马上就吃饭了!”刘伟说完就回去了,锅里的米饭应该熟了。
端桌子拿筷子准备吃饭,时时刻刻闻着那香味,却不能吃进嘴里实在是一种折磨!
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