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“一份么?”服务生问道。
“嗯,我点的所有菜都是一份。”周游接着说道,“清酒鹅肝、中式牛肋排配黑椒汁、红菜汁大虾海鲜烩饭、香菇翡翠鳕鱼炒、香煎鸭腿肉……”
点过11道菜后,周游合上了他根本没在看的菜单:“就这些。”
“老师很有眼光,点的都是招牌菜啊。”服务生记过菜后问道,“可是我稍微提醒您一下……”
周游笑道:“在你家只吃肉菜,不吃蔬菜。”
“那饮料呢?”
“柠檬水就好。”周游跟苏依依解释道,“这次品尝很重要,不要被多余的味道左右味觉。”
“嗯。”
这当然是扯淡,周游也想开瓶红酒。
当然这一切都在不断的给服务生传递一个信号,这一行虽然其貌不扬,但看起来套路很深,尤其是这位点菜奇快的男士,言谈举止器宇不凡,肌肉与睿智并存,好像是特意穿着很随意的衣服来的,而打扮成这样只有一个原因。
后厨,服务生抬了抬眼镜,此时他的镜片仿佛都在闪光:“不会错的经理,他一定是黑钻餐厅指南的神秘人监察员。”
在黑钻餐厅的评价标准中,对于已经拥有星级的餐厅,理事会会随机派出神秘人监察员前去就餐,暗中监察餐厅的饮食、服务及环境,一旦有两位监察员亮红牌,餐厅便将面临降级或是退出指南的厄运。
服务生的判断,当然也不是空穴来风,她有一套完整的判断逻辑:“他的点菜速度和气质明显是行家,却偏偏不按前菜、汤、主菜、甜品的套路来,而是将最考验厨师功力的招牌菜点了个遍,而且他好像在公款吃喝,点这些菜都不带眨眼的,同时还在用公款吃喝的机会撩妹。”
微胖的背头经理看过菜单后,抿着嘴点头道:“嗯,像是黑钻的作风。”
话罢,他又眯眼望向不远处的监控屏,“算算也快到时候了,评上一星黑钻餐厅差不多两个月,监察员该来了。”
经理说着晃了晃头,转身走进员工更衣室。
几分钟后,一个高大的,穿着一尘不染洁白工服的大厨走了出来,目光冷冽地点了点头:“他的菜,我亲自来。”
后厨几名厨师同时慌了一下子,接着是肃然起敬,后又激动起来。
“又能看到黄老师出手了。”
“快拿笔记,笔记!”
“来了一年了,终于等到这一天了。”
另一边,周游并不知道发生了什么,他只是头一天做过功课,选了一些自己准备“学习”的菜品而已,至于蔬菜,他想去专精素食的餐厅“学习”。
他也不知道为什么,突然又多出了一男一女两个服务生服务自己,连柠檬水都上了三种温度的,照顾贪凉的青年与需要养胃的少女。
然后又附送了两叠小菜和甜品,周到而又慷慨。
但是,这些东西,是不能随便乱吃的,要有标准流程和仪式感。
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