青帝文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十四章 有一手好厨艺的男人(第2页)

除了苏晓倩,众人听后俱是一愣,这林昊不但承认了苏晓倩的话,还直接说范大师做的差了点。

此时,不少佳丽已经百度了一下范大师与红烧猪手,顿时知道了范大师是何许人也了。

柳如烟不停的朝林昊使眼色,示意林昊赶紧认错,只是林昊完全没有看到。

范大师愣了一会儿,随即问道:“哪里差了点?”不过此时他并没有往心里去,毕竟林昊一个二十岁出头的小伙子,即使对厨艺有研究,也不会有多高深的厨艺。

与其他技能一样,厨艺也讲求“功力”,这需要长年累月反复练习的。否则做出来的菜再花哨,口味也不会强到那里去。

“这猪蹄仅仅做到了外香,未能做到内香,以至于猪蹄内部的香味未能全部烹饪出来,因而导致猪蹄入口后,香味后继不足。”林昊随即正色点评道。

苏晓倩听后,虽然不懂什么内香外香的,不过回味一下上次吃林昊做的猪蹄时,略微一思索,便有种恍然大悟的感觉,也终于知道范大师的猪蹄差在哪里了。

范大师听后,瞳孔不由扩大,脸上露出震惊之色,因为他这道红烧猪手的欠缺之处,完全被林昊点出来了。

而之前,他之所很自信自己的猪蹄没有人比得上,那是因为他从来没有吃到过能够将内香完全烹饪出来的猪蹄,也从未听说有人能够做到这一点。

范大师回过神后,激动的走向前,朝林昊深深一鞠躬,并郑重的问道:“请问,怎样才能将猪蹄的内香完全烹饪出来。”

不过,范大师说完后,脸色不由一僵,他话说出口后才意识道,这样直接询别人的诀窍是犯忌的。

他随即补称道:“要是小兄弟愿意指教的话,有什么要求,只要我范青山办得到的,定不推辞。”

此时,周围众佳丽感到震惊不已,他们没想到林昊竟然真的对厨艺有如此之深的研究,而范大师自报家门,更是让她们确定了范大师的身份。

林昊见范大师朝自己鞠躬,急忙起身还礼,不好意思的回道:“范大师不要这样说,挺让人尴尬的,其实没什么,首先要保证猪蹄的完整,避免破坏了内部,导致内香流失。”

范青山听后不由点了点头,这与他的做法一致,这样才能保证香味不被破坏。

“然后将料物制成汁液淋在猪蹄上,并用手拍打猪蹄,还有按摩,使料物浸入猪蹄中。”林昊继续讲解道。

范青山听到这里深深的思索了起来,他都是用浸泡的方法,因为猪蹄多胶原蛋白,需要浸泡一段时间,料物才能浸入猪蹄内部。

但是这样有一个弊端,那就是长时间浸泡,会破坏一部分内香。

想到此,范青山不由点了点头,利用手劲拍打按摩,不仅能够加快料物浸入猪蹄内部,还能活化猪蹄筋骨与肉质,自然会进一步增加猪蹄的香味。

“最后我采取的是烤制,利用火焰将内香完全烤制出来,最后淋洒上汁液,当然也可以加上其他一些料物增加猪蹄的味道,我当时没那么多料物,便没有试验,范大师你可以多试试一下。”林昊继续说道。

范青山听后,深深地点了点头,他此时已经对林昊烹饪之法全然了解了,一般人即使知道这方法,也很难做出来,其中的每一步都需要长年累月的练习才能达到想要的效果。

而此时,众佳丽们的美目朝着林昊扫来扫去,有一手好厨艺的男人和有一手好厨艺的女人一样令人动心。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

逆天废柴  爱的供养  两情相悦正风华  夜涩  闪婚大叔用力宠  婚刺  婚刺  是你给我下了药  报告谢少,你老婆有喜了  总裁大人别过来  婚规  你我非嫁不可  报告三少夫人又闯祸了  爱你太累了  极品废少  一路向君生  仙君重生  两情相依  致命守护  有你陪伴的夏天  

热门小说推荐
万域之王

万域之王

太古时代,有擎天巨灵,身如星辰,翱翔宙宇。有身怀异血的各族大尊,破灭虚空,再造天地,有古炼气士,远渡星河,教化众生。不知因何原因,一个时代悄然终结,万域隔...

天神诀

天神诀

火爆玄幻一滴魔血,照破山河万朵。一卷古经,湮灭日月轮回。一部神诀,埋葬诸天至尊。杨青玄得天命传承,修无敌之法,开启了一场碾压当世无数天才,通往万古不朽...

特种奶爸俏老婆

特种奶爸俏老婆

啥,老子堂堂的漠北兵王,居然要当奶爸?好吧,看在孩子他妈貌若天仙的份儿上,老子勉强答应了...

龙符

龙符

苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百...

大刁民

大刁民

本书旨在打造第一刁民!...

龙王传说

龙王传说

心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!...

每日热搜小说推荐