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第147章 感受到川渝女人的压迫感了吗(第1页)

【……其实幸福很简单,不过饮食男女四个字。

我不到十岁就开始在厨房里搞事,为此没少被爸妈请吃‘竹笋炒肉’。

小时候一心想像爷爷那样拿着大铲子在村头做大席,因为这样就可以得到无限多的好吃的。

后来,这厨房就成了我人生的一半,当然,另一半是酱油和醋,还有腐乳。

我小时候以为,油炸的、甜的、辣的就是最好吃的;

等到大一些了,有力气了,开始像正经厨师一样掂锅掌勺了,就开始痴迷各路菜系,各种烹饪技术,觉得好吃的东西一定要有高超的技巧才能做出来;

但我读大学以后,认识了一些新的朋友。从他们那里,我开始对美食的定义有了新的理解。

比如我的好朋友黄月,她的妈妈唯一会做的正经粤菜就是梅菜扣肉。

不过,在我们吃来,总是觉得过于淡,并且会发柴。

这可能是她妈妈舍不得放调味料的缘故。

但是黄月却跟我说,“牟老师,外面所有的饭店做的梅菜扣肉都没有我妈妈做的好吃,包括你做的。”

我当然对这个话是认可的。

每个人都有感情,食物的口感又会和感情缠绕在一起。

所以才有看人下菜一说。

即使是最不讲吃的人,也会有常吃的食物。

比如我还有一个特别好的大哥,他的厨艺出神入化。

他曾经信誓旦旦地跟我说,就算打一辈子光棍,以后也绝对不会找做饭不好吃的人做妻子。

结果后来他还是娶了一位做菜不好吃,却很会吃的美食家做了妻子。

我有一回拿‘真香’名场面去嘲笑他,但是他却悠悠然地笑着对我说,“她一个月里总会给我们煮点面条,真的很香。”

我是少数能吃到这位美食家姐姐煮的面条的人之一。

如果非要我来评价,我只能说和大多数街头面馆的味道差不多。

于是我就不能拿‘真香’去嘲笑他了,毕竟,妻子百忙之中煮出来的一碗阳春面,吃到肚子里的那种幸福感是外人说不清楚也体会不到的。

他的妻子工作非常繁忙,难免自己的餐点就图个简单便捷。

她说她喜欢吃肴肉,但只喜欢在可以放下工作的安静时间里慢慢吃一份肴肉。

我问她工作的时候最喜欢吃什么,她不假思索并且满脸幸福地脱口而出,“猪油拌饭。”

肴肉的精致和猪油拌饭的简朴就这么在她的身上得到了统一。

一份精致的肴肉,就像一场关于味觉的欢乐旅行;

而一碗猪油拌饭,却也是她平日里幸福的来源;

所以美食在高级饭店里,在小巷的拐角处,在夜晚的大排档,在大厨们的私房菜馆,同时也在每个人的家里。

……

——高级食品工程师,牟娉婷《饮食生活记》节选】

……

周末一大早,孙文昊就提着新卤好的卤味出了门。

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四合院之小嫂子秦淮茹  从零开始的异世界贤者生活  远征军,从收编川军团开始  真相大白后,她们求我别死  聊天群:我!群主!不忽悠!  出狱后:狂龙戏花都  无限:欢迎来到迷雾商店  什么年代了,还在传统制卡  回到88年的老法师  美人多孕被绝嗣男主娇宠上天  法海穿越唐三藏  从鬼灭开始,成就最强魔刀!  御兽神  女穿男七零爱上女配后我做了赘婿  慕容芊芊  爹娘失踪种田我自力更生  读心:团宠公主把满皇室骂破防  恋恋不忘的星光  赐一座城  只要把你们都怼死,我娱乐圈无敌  

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