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不多时,弟子带着满满一袋材料归来。
李青查验一番,确认无误后,方才不急不躁地将所需的各种原始材料逐一摆放到桌上待用。
一切准备妥当之后,李青首先取出白芷、肉蔻、灵叶等多种灵材,按照秘传的比例置于碗中,接着祭出法器起锅炼化灵牛脂。
待油脂炽热适当时,李青将所有灵材悉数投入锅中,慢慢炼化其内蕴藏的灵气与精华。
等到灵叶色泽微显焦黄之际,他又放入预先切好的灵葱、灵洋葱、姜片、蒜瓣等辅料,继续翻煎炼化。
待到灵洋葱与灵葱已被炼至枯萎状态时,李青便用仙家笊篱将其中的残渣尽数捞出,随后将纯净的灵牛脂中依次注入灵红油豆瓣酱、黄豆酱、灵盐、灵鸡精等各类调味仙丹。
至此,锅中散发出阵阵浓郁且香气四溢的气息……
在灵丹秘境的一片灵火之中,经过一段时间的精心炼制,一股浓郁的香气飘散开来,引得四周草木皆生灵气。此时,李青关闭了火焰,目光转向王倩询问道:
感受此香气,你觉得是否正宗?
李青能这般自信满满,皆因这扑鼻的香味与数十年后的蜀山火锅之味毫无二致,他心中方才确信无疑。
王倩自始至终目睹李青烹饪火锅底料的过程,早已惊讶得瞠目结舌。直至此刻,她才彻底确信世上果真有天才,仅凭天赋就能成就非凡之事,比如烹煮火锅底料的李青!
回过神来的王倩连连赞叹:“我虽未曾品尝过蜀山火锅,但这股香气必定无误。即使与此不同,如今眼前的这一锅恐怕也不会输于正宗的蜀山火锅。”
这般评语可谓赞誉极高。显而易见,王倩已被这香气所征服。然而,火锅终究需亲口品尝方知其妙。
李青架设起一方仙铜火锅,倾入自家炼制的火锅底料,并随手取来一碟鲜嫩的修炼者秘境牛肉。
“此刻特色食材尚未齐全,但以这正宗蜀山火锅涮煮牛肉,亦是世间无双的美味。”言罢,李青递予王倩一对仙竹筷,含笑示意她先尝为快。
王倩早已被香气撩拨得垂涎欲滴,此刻哪还忍得住,接过筷子便急不可耐地夹起牛肉投入热气腾腾的火锅之中。待牛肉熟透,她也顾不得滚烫,随意吹了几口气便送入口中。
吞下口中牛肉之后,王倩满面满足的笑容绽放而出,朝李青伸出大拇指称赞道:“绝佳,这实在是绝佳啊!这味道、这辣度,恰到好处。对于像我这般嗜辣如命之人来说,这是我平生尝过的最为美味的火锅,无人能出其右!”
蜀山火锅的惊艳亮相,令王倩果断摒弃了京都涮羊肉位列榜首的认知,转而将蜀山火锅捧上了美食排行榜首位。由此可见,王倩对辣味的喜爱程度非同一般。而像王倩这般的人物,正是李青经营蜀山火锅店,期待吸引的最大受众群体。
李青淡然一笑:“仅仅觉得美味?待会儿加上我特制的蘸料,你会好吃到泪流满面。”
听闻此言,王倩脸上闪过一丝疑惑:“诶,吃蜀山火锅不是应该配麻酱吗?”
李青摇了摇头:“吃蜀山火锅,唯有油碟与干碟方为正宗搭配。”
随即,李青拿起一只瓷碗开始调配蘸料:灵葱、香菜叶、蒜泥、天贝酱油、修炼者精炼小米椒、香油、麻油……
片刻之间,李青便调配完毕两碗独特蘸料,一碗油碟,一碗干碟,满满的香气扑鼻而来。
“来,尝尝看如何?”李青将两大碗蘸料置于案前,邀请王倩品鉴。
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